평소에 비타민 E에 대해 생각해보신 분들이 얼마나 있겠습니까? 그런데 비타민 E 도 우리 몸에 아주 필요한 영양소입니다. 혈관, 신경, 면역 기능 등 여러가지로 필요로 하니
좀 더 자세히 알아보겠습니다.
비타민 E 란?
비타민 E는 지방에 녹는 비타민 중 하나로, 항산화 작용을 하는 중요한 영양소입니다. 항산화 작용은 산소 분자의 활성 산소 종들로부터 세포를 보호하며, 세포 손상을 예방하는
역할을 합니다. 이를 통해 신체 내의 셀 손상을 줄이고, 노화 과정을 어느 정도 지연시킬 수 있습니다.
비타민 E는 여러 가지 형태로 존재하지만, 주로 알파토코페롤(alpha-tocopherol) 형태가 가장 활발하게 연구되며 식품 및 건강 보조제에 사용됩니다.
비타민 E 의 중요성
항산화 작용: 비타민 E는 강력한 항산화 작용을 가지고 있어 자유 라디칼이라 불리는 화학 물질들로부터 세포를 보호합니다. 자유 라디칼은 산소를 대사하는 과정에서 발생하며,
과도한 양이 쌓이면 세포 손상과 노화, 만성질환의 원인이 될 수 있습니다. 비타민 E는 이러한 자유 라디칼을 중화시켜 세포 손상을 예방하고 건강한 세포 기능을 유지합니다.
면역 시스템 강화: 비타민 E는 면역 세포의 활성을 촉진하여 면역 시스템을 강화시킵니다. 이는 감염 및 질병으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다. 면역 세포는 병원체와
싸워주는 역할을 하므로, 비타민 E의 섭취는 강력한 면역 반응을 유지하는 데 도움이 됩니다.
피부 건강: 비타민 E는 피부를 건강하게 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 피부 내의 콜라겐 생성을 촉진하여 주름을 예방하고, 피부 장벽을 강화하여 수분 보존을 돕습니다.
신경 보호: 일부 연구에서는 비타민 E가 신경세포를 보호하여 노화로 인한 신경계 문제를 어느 정도 예방할 수 있다는 것을 제안합니다. 노화로 인한 뇌 기능 감소와 관련된
질환의 발생 가능성을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
혈관 확장 및 혈액 순환 개선: 비타민 E는 혈관을 확장시키고 혈액 순환을 개선하여 혈액의 유동성을 높이고 혈압을 안정시킵니다. 또한 혈관 벽 내의 염화물이 산화되는 것을
방지하여 동맥 경화와 관련된 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.
항응고 효과: 일부 연구에서는 비타민 E가 혈액 응고를 억제하는 효과를 가질 수 있다고 합니다. 이는 혈전의 형성을 어느 정도 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
비타민 E의 중요성은 건강한 생활과 신체 기능을 유지하는 데 큰 역할을 하며, 다양한 식품에서 섭취할 수 있습니다. 어떠한 식품이 있는지는 아래에서 자세히 알아보겠습니다.
부족했을 때 나타나는 증상
피부 문제: 비타민 E는 피부 건강을 유지하는 데 중요합니다. 부족할 경우 피부는 건조해지며, 모공이 확장되고 주름이 더 눈에 띌어질 수 있습니다. 피부 장벽의 손상으로 인해
자극에 민감하게 반응할 수도 있습니다.
눈 건강 문제: 비타민 E는 망막을 보호하고 눈 건강을 지원합니다. 부족하면 시력 감소와 눈의 건조함이 발생할 수 있습니다. 또한 망막 손상과 관련된 안구 질환의 위험이
증가할 수 있습니다.
근육 약화: 비타민 E는 근육 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다. 부족한 경우 근육이 약해지며, 일상적인 동작에 어려움을 겪을 수 있습니다.
면역 기능 저하: 비타민 E는 면역 시스템의 기능을 강화하므로, 부족할 경우 면역 기능이 약화될 수 있습니다. 이는 감염에 더 쉽게 노출될 수 있음을 의미합니다.
신경 기능 문제: 비타민 E는 신경 세포를 보호하고 신경 기능을 유지하는 데 중요합니다. 부족한 경우 신경 통증, 근육 경련, 감각 이상 등이 나타날 수 있습니다.
피임 및 생식 기능 문제: 비타민 E는 생식 기능을 지원하는 데도 관여합니다. 부족할 경우 생식 기능에 문제가 발생할 수 있습니다.
신체 불균형: 비타민 E는 지방에 용해되는 비타민으로, 지방 흡수 문제가 있는 경우 부족할 수 있습니다. 식이 지방의 흡수나 대사에 문제가 있을 경우, 비타민 E 흡수가
제한될 수 있습니다.
심혈관 건강 문제: 비타민 E는 혈액 순환을 개선하고 혈압을 안정시키는 데 도움이 됩니다. 부족한 경우 심혈관 건강 문제가 발생할 수 있으며, 동맥 경화 등의 위험이
증가할 수 있습니다.
이로써 비타민 E가 부족했을때 나타나는 기능들이 내 몸에 심각한 영향을 미치게 되는데요 너무 과하게 먹어도 부작용이 생기니 영양제로 섭취 할 경우
꼭 전문가와 상담을 통해 섭취해야 합니다.
비타민 E 하루 권장량
성인 : 일반적으로 성인의 경우 하루에 약 15~20밀리그램 (mg)의 비타민 E를 섭취하는 것이 권장됩니다.
어린이 및 청소년: 아이들의 성장과 발달에 따라 필요한 비타민 E의 양이 달라질 수 있습니다. 일반적으로 4세부터 18세까지의 어린이와 청소년들은 하루에 약 6~15밀리그램 (mg)
정도의 비타민 E를 섭취하는 것이 권장됩니다.
영양제로 섭취 할 경우 1일 1회로 섭취로 권장량을 맞출 수가 있는데요 비타민 E 같은 경우는 영양제 뿐만 아니라 다양한 식품을 통해서 얻을 수 있는데요
비타민 E 가 많은 식품들
식물성 오일: 식물성 오일은 비타민 E를 풍부하게 함유하고 있습니다. 주로 올리브 오일, 콩기름, 해바라기씨 기름 등이 있으며, 이런 오일을 요리나 샐러드 드레싱에 사용함으로써
비타민 E를 섭취할 수 있습니다.
견과류: 호두, 아몬드, 피스타치오 등의 견과류는 비타민 E를 풍부하게 함유하고 있습니다. 일일 섭취량으로는 약 1/4~1/2컵 정도의 견과류를 먹는 것이 좋습니다.
씨앗: 해바라기씨, 페코안씨 등의 씨앗도 비타민 E를 함유하고 있습니다. 씨앗은 그 자체로 간식으로 섭취하거나, 샐러드에 추가해 먹을 수 있습니다.
녹색 잎채소: 시금치, 케일, 브로콜리, 스피나치 등의 녹색 잎채소는 비타민 E를 다량 함유하고 있습니다. 하루에 1~2 컵 정도의 녹색 잎채소를 섭취하는 것이 좋습니다.
과일: 아보카도, 블루베리, 망고, 키위 등 일부 과일도 비타민 E를 함유하고 있습니다. 하루에 1~2 개의 과일을 먹는 것이 권장됩니다.
이렇게 다양한 방법으로 비타민 E 를 섭취 할 수 있습니다. 저도 올리브 오일 한잔 마시는 등 하루 한 포 견과류를 구매해서 간단하게 먹을 수 있게 해서 비타민 E 가
부족하지 않도록 만들고 있습니다. 바쁜 일상이지만 신경 써서 꼭 건강 챙기셨으면 하는 바램입니다.