ATL (add the life)

필스너 우르켈 (Pilsner Urquell) 생 산 지 : 플젠 제 조 사 : 플젠스키 프라즈로이 양조장(삽-밀러) 발효방식 : 하면발효 종 류 : 체코 필스너 알 코 올 : 4.4% 추천온도 : 6~8℃   필스너 우르켈의 역사 전설의 탄생 플젠의 맥주는 양조권을 가진 개인 시민이 번갈아 양조 했습니다. 품질이 다양했기 때문에 Pilsen의 시민은 좋은 맥주를 만들기 … Read more

스텔라 아르투아 (Stella Artois) 생 산 지 : 뢰벤 제 조 사 : 인베브 발효방식 : 하면발효 종 류 : 체코 필스너 알 코 올 : 5.2% (캔맥주 5%)   역사 벨기에 프리미엄 라거 스텔라 아르투아 1366년 벨기에 뢰벤 덴호른 양조장으로 시작 1717년 브루마스터, 세바스찬 아르투아가 덴호른 양조장 인수 1926년 크리스마스 시즌에 스페셜 홀리데이(필스너 스타일의 … Read more

향신료는 뗄 수 없는 음식이죠 우리가 건강한요리를 만들 때 필수적으로 향신료를 쓰는데요 향신료가 무엇이길래 건강과 관련이 있는지 향신료는 어떠한 역할을 하는지 알아보는 시간을 가지려고 합니다. 향신료는 독특한 향을 지니고 있어서 매운맛, 쓴맛이 나는데 주재료와 맞는 향신료를 쓴다면 우리가 느끼는 안 좋은 비린맛이나 누린내등을 잡아내 보다 좋은 음식이 만들어집니다. 향신료는 100% 식물성으로 식물의 꽃과 씨앗, 뿌리, … Read more

프롤로그 요즘 사회생활에 있어서 술을 빼놓을 수 없는데요 꼭 회식이나 친구들 모임이 아니더라도 혼자만의 시간을 즐길 때도 맥주 한잔씩은 마시고 있는데 술 문화 발전이 너무 커지면서 세계 맥주를 접하기는 너무나 쉬워졌습니다. 우리로서는 다양한 맛을 느낄 수 있어 너무나 행복(?)한데 그 행복이 단순히 마신다? 아니면 그냥 음식에 곁들이는 정도? 라고 생각한다면 그 행복을 전부 누리고 있지 … Read more

염좌란? 염좌란 관절에 무리한 힘이 개해져 관절내부나 주위 조직에 일어난 손상으로 관절이 삔 것을 의미하며, 이는 탈골, 골절과는 달리 관절사이의 인대가 외적인 충격에 의하여 손상 받아 늘어나고 부어 있는 염증상태를 말합니다. 발목 염좌는 발목을 굽히거나 빌틀 때 주로 발생하는 부상이며 인대는 관절을 안정화시켜 과도한 움직음을 방지하는 역할을 하는데 과도한 움직임이 발생한다면 이로 인해 발목 뼈를 … Read more

토란을 추석에 먹는 이유 추석에 토란국을 먹는 이유는 전통적인 음식으로서 추석 특유의 의미와 함께 먹기 때문입니다. 토란국은 추석 때 가족이 모여 함께 먹는 음식 중 하나로, 특별한 날에 어우러지는 음식 중 하나로 손꼽힙니다. 토란은 한자로 “토(土)”는 땅, “란(卵)”은 알을 의미하는데, 땅 속에 숨어 있는 것을 비유하여 가족이 풍성하게 모여 살기를 바라는 뜻이 담겨 있습니다. 따라서 … Read more

로열젤리의 개요 로열젤리는 어린 일벌 들이 꿀과 화분을 먹으면 머리부분의 인두선에서 분비되는것으로 특별한 점액질 물질입니다. 이는 왕애벌레의 성장과 발달을 돕기 위해 제공되는 음식으로 사용됩니다. 꿀벌은 알에서 부화된 후 처음 3일간은 모두 로열젤리를 먹으나, 그 다음 3일간 로열젤리를 계속해서 먹으면 여왕벌이 되고, 꿀과 꽃가루를 먹으면 일벌이 됩니다. 3일간의 먹이에 따라 불과 40~60일밖에 살지 못하는 일벌이 되기도 … Read more

보리수나무 식물명 : 보리수나무 학 명 : Elaeagnus umbellata Thunb 과 명 : 보리수나무과 별 명 : 보리똥나무, 볼네나무, 보리장나무, 보리화주 생약명 : 우내자, 양내자 꽃 말 : 부부의 사랑, 결혼   보리수나무 생태와 특징 높이가 3~4m로 자라는 낙엽관목으로 가지가 은백색 또는 갈색을 띠고 줄기에는 가시가 나 있습니다. 보리수나무 잎은 너비 1~2.5cm의 긴 타원형으로 어긋나며 … Read more

산사나무는 산에 올라가면 흔히 볼 수 있지만 작고 붉은 열매를 보면 산사나무에 매력을 느끼실 수 있을 것입니다. 가을이 되면 붉은색이 절정이 되며 가을의 느낌과 너무 잘 어울려 산을 더욱더 아름답게 만들어 줍니다. 산사나무의 특성 산사나무의 열매를 산사자라고 부릅니다. 높이 5m 정도의 갈잎큰키나무이고, 흰색의 꽃은 5월에 지름이 약 1.8cm로 피고, 꽃잎은 둥글며 꽃받침과 더불어 각각 5개입니다. … Read more

요즘에 커피를 많이 마시는데 커피는 맛과 향이 다양하게 있어 그 맛을 느끼고 여유를 통해 스트레스 해소와 기분전환으로 커피를 좋아해서 마시는 경우도 있고 일상적인 관례로 인해 마시는 분들이 있습니다. 사회적인 모임이나 직장동료와 함께 소통을 나누기 위해 아니면 업무로 다른 사람들과 교류가 필요할 때 대화할 수 있는 장소가 필요하기 때문에 카페를 이용해서 커피를 많이 마시게 되는데요. 하지만 … Read more