비타민 K는 혈액응고와 뼈건강에 중요한 영양소입니다. 비타민 K는 주로 혈액응고 과정에서 중요한 역할을 수행하며, 혈액응고 인자들을 활성화하여 출혈을 막는 역할을 합니다.
또한 비타민 K는 뼈건강에 필요한 단백질인 오스테오칼신의 생성을 지원하여 골다공증과 같은 뼈 관련 질환을 예방하는데 기여합니다.
비타민 K는 일반적으로 비타민 K1과 비타민 K2로 구분됩니다. 비타민 K1은 식물성 식품에서 주로 발견되며, 비타민 K2는 식물성과 동물성 식품 모두에서 찾을 수 있습니다.
비타민 K2는 장내 미생물이 생성하거나 발효식품에 포함된 형태로도 섭취될 수 있습니다.
비타민 K 의 중요성
혈액응고 : 비타민 K는 혈액응고에 중요한 역할을 합니다. 혈액응고는 출혈을 막기 위한 과정으로, 비타민 K는 혈액응고 단백질들을 활성화시켜 이 과정을 조절합니다.
비타민 K의 부족은 출혈을 예방하는 능력을 약화시켜 혈액응고 이상을 초래할 수 있습니다.
뼈건강 : 비타민 K는 뼈건강에도 중요한 역할을 합니다. 오스테오칼신이라는 단백질의 생성에 비타민 K가 필요합니다. 오스테오칼신은 뼈 내의 칼슘과 미네랄을 효과적으로 이용하여
뼈의 강도와 밀도를 유지하는 역할을 합니다. 비타민 K의 부족은 뼈건강을 해칠 수 있으며, 골다공증과 같은 뼈 관련 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
심혈관 건강 : 비타민 K는 최근 연구에 따르면 심혈관 건강에도 영향을 미칠 수 있다는 것이 제기되고 있습니다. 비타민 K는 혈관 벽 내에서 칼슘의 적절한 이동을 돕는 역할을 하여
동맥경화와 관련된 위험을 줄일 수 있을 것으로 생각되고 있습니다.
비타민 K가 부족한 경우
출혈 경향 증가: 비타민 K는 혈액응고를 조절하는데 중요한 역할을 합니다. 따라서 비타민 K가 부족하면 혈액응고 단백질의 활성화가 충분히 이루어지지 않아 출혈 경향이 증가할 수
있습니다. 작은 상처나 부상으로도 출혈이 지속되거나 과도하게 나타날 수 있습니다.
뼈 건강 저하: 비타민 K는 오스테오칼신이라는 뼈 건강을 유지하는 단백질의 생성을 돕습니다. 부족한 비타민 K로 인해 뼈 내에서 오스테오칼신 생성이 어려워져 뼈의 강도와 밀도가
감소할 수 있습니다. 이로 인해 골다공증과 같은 뼈 관련 질환의 위험이 증가할 수 있습니다.
혈관 건강 문제: 최근 연구에 따르면 비타민 K는 혈관 벽 내에서 칼슘의 적절한 이동을 돕는 역할을 할 수 있다는 것이 제기되고 있습니다. 비타민 K가 부족하면 혈관 벽 내에서
칼슘이 쌓여 동맥경화와 같은 혈관 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
간 기능 저하: 비타민 K는 간 기능에도 영향을 미치며, 혈액응고 단백질의 생성에 필요한 효소의 활성화를 돕습니다. 비타민 K 부족으로 인해 간 기능이 저하될 수 있으며, 이는
혈액응고에도 영향을 줄 수 있습니다.
비타민 K의 하루 권장 섭취량
성인 남성: 약 19세 이상의 성인 남성의 경우 하루에 약 120 ~ 160 마이크로그램의 비타민 K 섭취가 권장됩니다.
성인 여성: 약 19세 이상의 성인 여성의 경우 하루에 약 90 ~ 120 마이크로그램의 비타민 K 섭취가 권장됩니다.
임산부 및 수유부: 임신 중 및 수유 중인 여성은 더 많은 비타민 K가 필요할 수 있습니다. 정확한 섭취량은 의사 또는 영양사와 상담하여 결정하는 것이 좋습니다.
어린이: 어린이의 경우 연령에 따라 하루에 필요한 비타민 K 섭취량이 다를 수 있습니다. 어린이의 영양 Bedtime 만들어 확인하시는 것이 좋습니다.
(영양 Bed time은 올바른 영양소를 섭취하고 소화 부담을 피하여 몸을 휴식 모드로 이전시켜주는 시간을 의미합니다)
노인: 노인은 뼈 건강과 혈액응고에 더욱 신경을 써야 하므로 적절한 비타민 K 섭취가 중요합니다.
남성의 경우 : 약 120 마이크로그램
여성의 경우 : 약 90 마이크로그램
영양제로 섭취 하신다면 비타민 K가 얼마나 함유 되어있는데 확인하시고 항상 전문가와 상담하여 알맞게 드시길 권장드립니다.
비타민 K 가 많은 음식
비타민 K1은 주로 녹색잎채소에 풍부하게 들어있습니다.
시금치: 생으로 먹거나 요리에 사용하여 섭취할 수 있습니다.
근대: 샐러드에 혹은 요리에 활용하여 섭취하세요.
브로콜리: 즙을 내거나 삶아서 섭취할 수 있습니다.
케일: 샐러드에 섞어 먹거나 스무디에 활용해보세요.
브뤼셀 스프라우트: 삶거나 로스팅하여 섭취할 수 있습니다.
비타민 K2는 발효식품이나 동물성 식품에도 포함되어 있습니다.
발효된 유제품: 치즈, 요구르트, 케피어 등의 발효된 유제품을 섭취하세요.
너트와 씨드: 나무 열매, 아몬드, 호박 씨 등에 비타민 K2가 함유되어 있습니다.
가공육: 비타민 K2가 동물 내장에도 들어있기 때문에, 가공육 중에서도 선택할 수 있습니다.
내 몸에 충분한 비타민 K로 신체 기능이 원활하여 에너지가 넘치고 삶의 활기를 느껴 안정감을 느끼 실 수 있을 것입니다. 이러한 몸의 기능이 좋아짐으로써 정신적으로도 긍정적인 감정을 느끼게 되며 삶의 질이 한층 개선될 것입니다.
비타민 K 뿐만 아니라 다른 영양소도 같이 해서 내 몸에 맞게 전문가와 상담하시고 섭취하여 항상 건강하시길 기원하겠습니다.