ATL (add the life)

배에 가스가 차고 방귀가 자주 나와요 – 장 건강을 위해 버려야 할 습관 장이 건강한 사람은 늘 배속이 편안한데 그렇지 않은 사람은 수시로 배에 가스가 차고 방귀가 자주 나옵니다. 이런 분들은 걸을 때 마다 방귀가 수시로 나와 민망한 경험을 한 적이 있을겁니다. 방귀가 너무 많이 나오면 문제가 있다고 본인도 느끼실 겁니다. 장내에는 미생물이 자라는 무리가 … Read more

세계 음식문화와 향신료 향신료는 한 나라의 전통 음식을 대표하는 경우가 많습니다. 우리나라의 고추, 일본의 와사비, 헝가리의 파프리카, 인도의 카레 등 향신료를 생각하면 바로 그 나라가 떠오르게 된다. 음식에 향신료를 어떤 비율로 넣느냐에 따라 맛과 향이 전혀 다르게 느낄 수 있다는 것이 향신료의 매력이라고 생각이 듭니다. 향신료와 세계 요리 세계에는 무수히 많은 요리가 존재 합니다. 그중에서 … Read more

면역 조절자 장내 미생물 앞서 면역력에 대해 글을 썻지만 가장 중요한 것은 면역의 균형이라고 말씀드렸습니다. 그럼 면역 균형을 맞추기 위해 면역 조절력의 대한 영양제가 있을까요?아쉽지만 아직 영양제는 없습니다. 영양제는 없지만 다른 방법이 있습니다. 바로 미생물을 관리하는 방법입니다. 우리 몸 안에 서식하는 모든 미생물의 유전체를 총칭해 ‘마이크로바이옴’이라고 합니다. 이스라엘의 바이츠만연구소에서 연구한 결과 사람의 세포가 30조 개라고 … Read more

인테리어 또한 건강을 찾는 길이다. 우리는 건강한 삶을 살기 위해 다양한 방법으로 노력합니다. 영양제를 먹거나 운동을 하거나 휴식을 한다거나 여러 가지 방법으로 건강을 챙기려고 합니다. 집에 인테리어 또한 건강을 챙기는 방법중 한가지입니다. 누군가는 그럽니다 마음이 우울하거나 답답할 때 집에 가구들을 다 바꿔 다른 집인 것처럼 꾸며 기분전환을 하여 새로운 시작을 한다는 마음을 다 잡는거죠 이렇게 … Read more

고등어는 가을부터 겨울에 지방이 많이 올라 감칠맛이 증가합니다. 고등어의 지방에는 뇌를 활성화 시키는 불포화지방산인 DHA가 풍부하게 들어있고 동맥경화와 뇌졸중을 예방하는 EPA도 풍부하게 들어있어 맛도 좋으면서 건강도 챙길 수 있습니다. DHA 와 EPA는 산화하기 쉬운데 고등어에는 산화를 방지하는 비타민 E 가 들어있어 안심하고 먹을 수 있습니다. 검붉은 살 부분은 타우린과 철분이 많아서 간 기능을 강화 시키며, … Read more

모든 병은 염증으로 시작된다. 대부분의 사람이 크고 작은 염증은 가지고 있습니다. 그렇다고 염증이 있다고 해서 나쁜 것 만은 아닙니다 그럼 염증이 무엇인지 알아야 하고 어떻게 대처해야 하는지 또 해결방법은 있는지 생각을 해봐야합니다. 우선 염증의 어원을 보면 한자로 炎症 인데 염을 보시면 ‘불화’가 두 개나 들어있는 것을 알 수 있죠 영어로는 Inflammation(염증) 라틴어의 불을 지르다(Inflammare) 라는 … Read more

가지는 약 92% 정도의 수분으로 구성되어 있고 이 수분은 풍부한 칼륨과 함께 이뇨작용을 돕고 있습니다. 가지의 칼륨은 몸 안의 필요 없는 나트륨을 배설시켜 고혈압을 예방합니다. 가지는 보라색을 띠는 나스닌이라는 안토시아닌계 색소인데 나스닌은 활성 산소의 생성을 억제하고 혈액 순환을 촉진시켜 심장을 건강하게 만들어 동맥경화, 고혈압, 암 등의 생활습관병을 예방을 합니다. 또한 식이섬유와 칼륨이 풍부하여 낮은 칼로리와 지방 … Read more

향신료는 뗄 수 없는 음식이죠 우리가 건강한요리를 만들 때 필수적으로 향신료를 쓰는데요 향신료가 무엇이길래 건강과 관련이 있는지 향신료는 어떠한 역할을 하는지 알아보는 시간을 가지려고 합니다. 향신료는 독특한 향을 지니고 있어서 매운맛, 쓴맛이 나는데 주재료와 맞는 향신료를 쓴다면 우리가 느끼는 안 좋은 비린맛이나 누린내등을 잡아내 보다 좋은 음식이 만들어집니다. 향신료는 100% 식물성으로 식물의 꽃과 씨앗, 뿌리, … Read more

우리는 건강을 위해 쏟는 시간이 많습니다. 그 중에 음식을 빼놓을 순 없죠 내 몸에 필요한 영양소를 위해 채소와 과일을 꾸준히 섭취합니다. 또한 음식을 만들 때 ‘천연조미료’를 사용한다면 일상 식 생활에서 영양소를 골고루 섭취가 가능합니다. 내 몸에 또한 부담이 없겠죠? 보통 사람들이 몸에 좋은 음식을 먹어야 한다 밖에서 사먹는 음식은 조미료가 많이 들어가 몸에 안좋고 집에서 … Read more

제주도 하면 흑돼지 생각이 많이 납니다.  제주도에서 너무나 유명한 특산물이기도 하죠 꼭 제주도에서만 판매 하고 있지 않고 내륙에서도 많이 판매를 하고 있지만 제주도에서 먹어본 흑돼지는 많이 다르다는 생각을 들었습니다. 그만큼 향과 고소함이 진했었는데요 우리가 아는 일반돼지와 흑돼지 뿐만 아니고 여러 품종이 있는데 유명한 품종 같은 경우 들어 보셨을 겁니다. 어떠한 돼지의 품종이 있는지 그 특색은 … Read more